Weinlese-Bericht 2019
Es ist vollbracht, alle Trauben der Weinlese 2019 sind im Keller und gären heiter vor sich hin, um zum herrlichen neuen Jahrgang heranzureifen. Dabei war der Jahrgang durchaus herausfordernd, erfreut uns aber jetzt schon in seiner Qualität. Weinlese 2019 in wenig Worten: Knackig, verregnet, intensive Handlese, Qualität vor Quantität!
Mit dem sonnenverwöhnten Sommer entwickelte sich auch die Reife unserer Trauben gut. Der Wetterumschwung brachte etwas Entschleunigung und so konnten wir kurz vor Oktober mit der Weinlese beginnen! "Die Scheren sind geschärft, die Leseeimer geschrubbt, die Tanks und Fässer füllbereit.. Es kann losgehen!" Unsere Vorfreude war groß!
Um nur perfekte Trauben heimzubringen hat unser Leseteam sehr genau und umsichtig geerntet. Hier sieht man die Spuren der Rekordtemperaturen deutlich: Der Hitzeschock im Sommer verbrannte die Beere, stoppte die Entwicklung und führte damit natürlich zu Ernteverlusten. Die verbliebenen Beeren, die den Schock verkrafteten, sind aber zu herrlich goldgelben Beeren herangereift.
Jede Traube wurde beäugt, jede vertrocknete Beere herausgeschnit-ten und so erhielten wir auch dieses Jahr wieder Bilderbuchträublein!
Perfekt abgepasst, drehte sich das Wetter nochmal und die Sonne schien im goldenen Oktober. Innerhalb dieses kurzen Fensters haben wir in Rekordzeit gelesen und innerhalb von 2 Wochen waren alle Trauben im Keller! Eine Heraus-forderung also für die gesamte Familie, die wir mit vollem Elan, mit Begeisterung für unser Handwerk und mit größter Passion für unsere Produkte gemeistert haben!
Perfekt abgepasst, drehte sich das Wetter nochmal und die Sonne schien im goldenen Oktober. Innerhalb dieses kurzen Fensters haben wir in Rekordzeit gelesen und innerhalb von 2 Wochen waren alle Trauben im Keller! Eine Heraus-forderung also für die gesamte Familie, die wir mit vollem Elan, mit Begeisterung für unser Handwerk und mit größter Passion für unsere Produkte gemeistert haben!