2021 Rheingau Riesling »Junge Reben«
Über 25 Jahre ökologische Zertifizierung vereinen unsere echte Überzeugung und große Rieslingpassion. Seit 7 Jahren wurzeln unsere jungen Reben ehrgeizig in das tiefe, vitale Erdreich des Hasensprungs, geprägt von dessen Löss-Lehm-Boden. Hier wurzelten vorher die Alten Reben und wichen nun der Neupflanzung, um in ca 40 Jahren wieder „Alte Reben“ zu werden. Der Wein junger Reben zeigt bereits früh ein dynamisches Spiel mit rassig intensiver Rieslingfrucht und einer filigranen Struktur, die verheißt, woher der Wein stammt.
